Imperial Gold Kaviar – ein kosmopolitischer Kaviar!
Unser Royal Imperial Gold Kaviar zeichnet sich aus durch:
- Mittelgroßes festes Korn mit 3,0 - 3,2 mm Korngröße
- Farbe ist mit goldschimmernden Nuancen
- Milde uns ausgeglichene Geschmacksnote. Schmilzt zart-cremig auf der Zunge
Imperial Gold Kaviar Herstellung mit mehr als 40 jähriger Erfahrung
Es hat lange gedauert bis die Stör-Züchter einen dem wilden Ossetra ähnlichen Kaviar produzieren konnten. Dieser sehr sensible urtümlicher Knochenfisch forderte das ganze Wissen der Meeresbiologen bis er sich der kontrollierten Aufzucht der Aquakultur ab 2008 anpassen konnte. Mittlerweile ist der russische Stör ein "weltoffner" Fisch und gedeiht in den Aquafarmen in Bulgarien, Italien, Israel, China und Uruguay.
Eine artgerechte Haltung ist uns wichtig und auch Garant für unsere Kaviar Qualität der Spitzenklasse. Unsere Störe leben in einer weitläufigen und natürlichen Seenlandschaft. Diese bietet den Fischen genügend Lebensraum und Wasser. Betreut wird die Stör Kaviar Zucht von unserem erfahrenen iranischen Kaviarmeister. Er greift mitlerweile auf mehr als 40 Jahren Erfahrung in der Kaviar Zuchtzurück.
