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SALMON
Filet royal, aus dem Besten Stück des Rückenfilets, auf leicht angeröstetem Toast mit einer guten Portion Royal Auslese, dazu eine kleine halbierte Kartoffel, auf den Punkt gegart, mit einer Nocke Creme-Fraiche, Schnittlauch und Tomatenflocken. „Harmonischer kann Genuss nicht sein“
An ideal composition. - Finest gourmet salmon from the best piece of our filet on blinis with a whipped cream fraiche and a nock caviar. "Finger food in a class of its own
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